Mezuniyet sonrası eşim Gökhan ile birlikte treking, kampçılık, yayla yürüyüşleri gibi doğa...
Üye Günceleri
My name is Gürkan Yeniçeri. I am living in Canberra and making cheeses since 2009 March. Since than, I self published a Turkish cheese making book, writing another Turkish cheese making blog, writing a second intermediate book about cheese making and also doing gardening, beekeeping and Aikido.
I am married with two beautiful kids and...
My name is Gürkan Yeniçeri. I am living in Canberra and making cheeses since 2009 March. Since than, I self published a Turkish cheese making book, writing another Turkish cheese making blog, writing a second intermediate book about cheese making and also doing gardening, beekeeping and Aikido.
I am married with two beautiful kids and responsible every bite that go into their mouth. I am highly supportive of small and artisanal producers and always try to buy local if not organic.
Making cheese at home is one of my passions but I am also making salami and cured meat products and recently reading about mushroom cultivation. So if you see posts about beekeeping, gardening, mushrooms don’t be upset.
Bandırma'da çiftçi bir ailenin kızı olarak büyüdüğüm için her zaman toprağa yakın oldum. İstanbul'a Boğaziçi Üniversitesi'ne okumaya geldiğimde dans ve tiyatro ile ilgilendim. Mezuniyet sonrasında da BGST'de sanat çalışmalarına devam ettim.
Bandırma'da çiftçi bir ailenin kızı olarak büyüdüğüm için her zaman toprağa yakın oldum. İstanbul'a Boğaziçi Üniversitesi'ne okumaya geldiğimde dans ve tiyatro ile ilgilendim. Mezuniyet sonrasında da BGST'de sanat çalışmalarına devam ettim.
Mezuniyet sonrası eşim Gökhan ile birlikte treking, kampçılık, yayla yürüyüşleri gibi doğa faaliyetlerini yapmaya başladık. Daha o zamanlar çocuk olduğıunda bu faaliyetlenasıl devam ederiz diye kafa yoruyorduk. Çocuklar ile yürüyüş ve kampçılık arayışı esnasında kampagidelimmibaba ile yollarımız kesişti ve bizim gibi düşünen ailelerle tanışma fırsatımız oldu. Doğal ürünlere ulaşma derdimiz hep olmuştu ama sadece tüketici değil üretici de olma fikri bize çok yakın geldi. İçtiğimiz sudan yediğimiz ekmeğe kadar sadeleşmek, kendi gıdamızı uretmek ve bunu sürdürülebilir bir şekilde yapmak, zehirli temizlik malzemelerinden kurtulmak, kendimiz ve çocuklarımız için bizim gibi düşünen dostlar edinebilmek için bu girişimde yer almak istedik.